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Contacto directo
Si querés consultar por un corte especial, una técnica de cocción o simplemente compartir tu experiencia con la parrilla, escribinos. Atendemos consultas de lunes a sábado y respondemos dentro de las 24 horas hábiles.
Dirección
Calle Guadalupe Victoria, La Resurrección, Puebla, 72226, México
Teléfono
+52 48 4323 6968Correo electrónico
info@boucherievernoux.comLos pedidos de cortes especiales o piezas para maduración se coordinan con al menos 48 horas de anticipación.
Preferimos el correo electrónico para consultas técnicas detalladas, porque nos permite responder con precisión y adjuntar referencias si hace falta. Para temas urgentes o pedidos del día, el teléfono es el camino más rápido. Las consultas sobre maduración, ahumado o cortes específicos suelen requerir una breve conversación para entender qué buscás exactamente.
Atención al asador
Contanos qué pieza estás preparando, qué técnica querés dominar o qué problema encontraste en la parrilla. Un carnicero del equipo revisa tu consulta y responde con indicaciones concretas, sin vueltas.
Respondemos dentro de las 48 horas hábiles. Si tu consulta es sobre un corte específico, incluí el nombre de la pieza y el tipo de cocción que planeás usar.
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